Nuestra historia

Ecovidaly es ecología, vida y alimentación. Miriam era una niña que quería ayudar a todo el mundo, todo el rato. Ella siempre ha cocinado y, de hecho, le viene de familia. Su madre, padre, abuela, bisabuela siempre se han dedicado a la cocina. Les encanta cuidar a las personas a través de la comida. Y ahí es donde la Miriam grande se dió cuenta cómo podría ayudar a las personas. Porque la comida es vida y hay personas que dan vida. Como los agricultores, los cocineros, los animales o nuestra propia familia. Juntos formamos una institución de innovación alimentaria hacia la sostenibilidad y el futuro.